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豉香菜谱
芽菜肉末蒸豆腐[图]
山水豆腐两块、猪肉50g、小葱2根、芽菜50g。蚝油2茶匙、蒸鱼豉油2茶匙。
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胡萝卜肉丁面[图]
洋葱半个、猪肉250克、胡萝卜一个。豆豉30克、生抽30克、油50克。
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腊肉豆豉炒香椿[图]
腊肉、香椿、花椒、姜蒜、青椒、豆豉、盐。
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豆豉蒜蓉空心菜[图]
空心菜500克、大蒜2瓣。豆豉约20颗、料酒2汤匙(30ml)、蚝油2汤匙(30ml)。
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豆豉花菇鸡[图解]
鸡腿、花菇、大蒜、生姜、青蒜。豆豉、蚝油、盐、花雕酒、(糖)。
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香辣豆豉拌蛏肉[图]
蛏子、大蒜、生抽、醋、香油、葱姜、干红辣椒、豆豉、香菜。
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香干豆瓣炒鸡胗[图]
鸡胗、香干、葱、红椒、蒜瓣、老姜、料酒、蒸鱼豉油、红油豆瓣、白胡椒粉。
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豉汁蒸扇贝[图]
扇贝6只、粉丝50克。干豆豉15克、红甜椒10克、青椒10克、大蒜10克、香菜1根、香油5毫升。
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蒜茸豉汁凉瓜[图]
凉瓜、2勺油、蒜茸一勺、一勺李锦记的蒜茸豆豉酱、高汤(鸡汤)2勺。
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苦瓜生炒小排骨[图解]
苦瓜、排骨(以嫩的小排骨为佳)、豆豉、蒜、蚝油、糖、料酒、淀粉。
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豉汁双椒鱿鱼[图解]
鱿鱼、青、红椒、大蒜、生姜、大葱。
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豉香龙利鱼[图]
龙利鱼、小葱、生姜、干红辣椒、豆豉。
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