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豉香菜谱
豆豉蒸扣肉[图]
五花肉300克、香菇150克、豆腐皮150克。姜10克、葱15克、料酒10克、生抽15克、豆豉辣酱30克、蚝油10克。
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干煸有机菜花[图]
有机菜花1/2颗、腊肉一小块、红、黄椒各1/4颗、大蒜3瓣、青葱一根。豆豉辣酱1大匙、生抽2大匙、鸡精1/2小匙。
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家常芹菜炒香干[图]
香干6块、鲜香菇3个、肉丝50克、香芹1小把、红椒1个、蒜4瓣。A料:淀粉1小勺、料酒1小勺、生抽1/2小勺、水1小勺、盐适量、花生油1/2小勺。B料:花生油2大勺、豆豉酱1大勺...
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美极豉油虾[图解]
大虾10个、料酒、洋葱、美极鲜、糖。
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尖椒炒萝卜缨[图]
萝卜缨(叶)、尖椒、蒜瓣。盐、糖、豉油、香醋、水淀粉。
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豆豉辣椒炒蛋[图]
绿辣椒、红辣椒、鹌鹑蛋。豆豉、盐、味极鲜酱油。
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豆豉油渣空心菜[图]
空心菜梗、花肉、风味豆豉、大蒜。
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菌香豉味野生北极虾[图]
野生北极虾、什菌、银芽。盐、糖、豉油、干辣椒、葱姜、香菜。
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辣味豉香鸡脚[图]
鸡脚、姜片葱结、豆豉、姜蒜蓉、辣椒圈、生抽、冰糖、料酒、葱花。
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清蒸鲈鱼3[图解]
海鲈鱼3条、红/绿色羊角椒2个(红绿各一个)、大葱2根、豉油6勺、姜片若干、黄酒2大勺。
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虾仁蒸蛋羹[图]
鸡蛋3个、虾仁12只、清水、蒸鱼豉油、葱1条。
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鲜味肉丝炒蒜苔[图]
蒜苔250克、猪肉100克、泡发木耳70克、胡萝卜80克、水适量。油适量、盐适量、五香粉1/8勺、料酒1小勺、酱油适量、蒸鱼豉油1小勺、蚝油1大勺、淀粉2小勺。
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