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豉香菜谱
豆豉虎皮青椒[图]
青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。
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香浓小炒[图]
杭椒、猪肉、豆腐干、冬笋。料酒、生粉、食用油、豆豉酱、盐、香油。
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凉瓜豆豉小炒肉[图]
凉瓜一根、猪肉半斤、红辣椒半个、豆豉一汤匙、蒜瓣两粒、生抽少许、盐少许、料酒几滴、糖很少量。
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豉椒肉丝[图]
豆豉30克、猪肉(瘦)200克、柿子椒50克、冬笋50克。鸡蛋20克。辣椒(红、尖、干)5克、酱油25克、料酒10克、盐5克、味精5克、大葱15克、淀粉(玉米)15克、植物油75克。
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蚝汁香芋球[图]
香芋1个、洋葱、葱花、生粉。盐、精、胡椒粉、料酒、蚝油、水淀粉。
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豆豉青椒炒鸡片[图]
罐头豆豉鲮鱼剩下的酱料、鸡胸1块、青椒2个、小红辣椒2根、料酒1汤匙(15ml)、干淀粉1汤匙(15克)、酱油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)。
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微波海苔蛋羹[图]
鸡蛋两个、即食海苔一包、水适量、盐1克、蒸鱼豉油少许、葱花少许。
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豆豉鸡翅煲仔饭[图]
鸡翅中10个、大米适量。腌料:洋葱50克、老干妈辣豆豉50克、白糖5克、生抽15克、老抽8克、黄酒15克、黑胡椒粉少许、香油少许、盐少许。饰料:西兰花100克。调味:生抽适量。
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豉汁虾[图]
虾、李锦记蒸鱼豉油、姜、葱、蒜、黄酒、糖。
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豉汁肥羊煲[图]
肥羊卷200克、金针菇50克、油豆腐几个、姜一块、豆豉50克、蒜3粒、葱头5个、洋葱1/3个、蚝油一汤匙、老抽几滴、生抽1汤匙、糖少许、盐少许、淀粉少许、高汤1/3碗、酒一汤...
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滋味豉油虾[图]
鲜虾、蒜头、生姜、白糖、酱油、适量豉油。
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香菇豆豉酱爆鸡丁[图]
鸡胸肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱姜蒜适量。酱油1大勺、料酒2大勺、香油1小勺、香菇豆豉1大勺、糖1小勺、盐适量。
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