豉香煎蒸冬瓜[图]
冬瓜100克、红椒1个、香葱1根、海米10粒。豆豉酱1汤勺、蒸鱼豉油1汤勺、盐少许。 全文

豆豉焖鱼[图]
鲤鱼拐子、豆豉、葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、辣椒、八角、料酒。 全文

小笋炒香干[图]
小笋、香干、盐水红腰豆、蒜瓣、湿豆豉。精盐、酱油。 全文

红烧黑鱼[图]
煎好的黑鱼块、葱、姜、辣椒、花椒、八角。适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖、少许鸡精。 全文

干煸芹菜[图解]
芹菜400克、肉碎50克、姜蒜少许、剁椒少许。豆豉5克、糖5克、鸡精3克、酱油2克、香油少许、料酒5克。 全文

豆豉藕片[图]
鲜藕一节、豆豉酱、葱花、盐、生抽、鸡精。 全文

酸豆角炒粉丝[图]
酸豆角50克、粉丝2小捆、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、黑芝麻适量、清水100克、盐1小匙、生抽1汤匙。 全文

双酱圆白菜猪肉馅水饺[图]
猪肉馅100克、圆白菜1个、胡萝卜1根、豆豉酱1汤匙、辣椒酱1茶匙、生抽1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鸡汁1茶匙、香油2茶匙（分别放入肉馅和调好的菜馅中）。中筋面粉30... 全文

豆豉双椒鸡片[图]
豆豉鲮鱼罐头余下的酱料、鸡胸1块、青椒2个、红椒2个、料酒1汤匙、干淀粉1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐少许。 全文

蒜蓉粉丝虾[图]
对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。 全文

锡纸包烧杂[图]
蟹味菇200克、杏鲍菇1只、香菇2只。油1匙、蚝油1匙、生抽1匙、糖1/2匙、干豆豉1匙、黑胡椒碎少许、蒜2瓣、小红椒2只。其他：锡纸2张。 全文

芦笋刺身[图解]
芦笋300克、海鲜酱油2大勺、日式绿芥末（根据个人喜好适量放）、蒸鱼豉油2大勺、小米辣1个、少量食盐和食用油。 全文