五光十色黄金卷[图]
豆皮2张、豆芽菜80克、胡萝卜80克、芹菜80克、水发黑木耳50克。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、蒸鱼豉油1小勺、香油2小勺、白糖少许、水淀粉少许。 全文

豉汁西蓝花塔[图]
西蓝花1棵、小米辣2个、姜丝适量。食用油1大勺、蒸鱼豉油2大勺。 全文

豆豉五花小炒秋葵[图]
秋葵6根、五花肉约150克、豆豉适量。盐、生抽、油、水各适量。 全文

青椒炒鱼头[图]
鳙鱼（雄鱼）头一个（约两斤半）、青椒五个、红椒一个（用来配色，可不用）、老干妈、姜、蒜、葱、油、盐、蒸鱼豉油、淀粉、胡椒粉、料酒。 全文

莲花蛋中蛋[图]
卤蛋2颗、鲜蛋1颗、洋葱1个、小香葱1根。豆豉酱少许。茶香卤蛋：鸡蛋5颗、姜1块、八角2个、花椒20粒、草果1个、陈皮1小块、绿茶包1个。卤水汁50ml、盐适量、生抽2大勺、黑... 全文

豆豉炒魔芋[图]
海藻魔芋一块、豆豉一大勺、红椒一个、蒜叶一小把。油、盐、生抽、白糖。 全文

香浓小炒[图]
杭椒、猪肉、豆腐干、冬笋。料酒、生粉、食用油、豆豉酱、盐、香油。 全文

豉油鲜虾韭菜丸[图]
鲜虾（速冻的虾也可以）250克、肥肉50克、韭菜30克、蒸鱼豉油2勺、红油1大勺、淀粉30克、料酒少许、白胡椒粉少许、盐一点点。 全文

豉椒袖珍鱿鱼卷[图]
小鱿鱼1只、红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根、姜1小块。豆豉1大勺、酱油1大勺。 全文

豆豉爆炒脆藕[图]
莲藕一结、辣椒一个（比较辣的品种）、蒜头2瓣、豆豉适量。盐、生抽、油、葱花、水各适量。 全文

潮式生炊枪鱼[图]
枪鱼一条、豆豉一勺、五花肉100克、姜一块、葱两条、盐适量、酱油适量。 全文

香辣豆豉鸡翅[图]
鸡翅、青红辣椒、豆豉、熟花生米、姜、蒜、料酒、蚝油、生粉、老抽。 全文