老烟火
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压菜谱
桑葚奇异果奶[图]
桑葚酱、奇异果、牛奶。
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纯香牛蹄筋[图解]
牛蹄筋250克、大蒜6瓣、陈皮少许、草蔻2个、花椒10粒、葱段少许、冰糖1小块、啤酒1听、生抽1汤勺、老抽1小勺、姜丝少许、黄酒100ML、植物油1汤勺。
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桂花红豆馅[图]
红小豆700克、水适量。白砂糖适量、糖桂花2大勺。
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猪肚咸菜汤[图解]
猪肚一份、咸菜一份、白胡椒粒适量。
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豉香酱汁肘
肘子1个(1300克)、香菜10克。植物油50克、精盐7克、味精5克、鸡精5克、辣妹子辣椒酱20克、蚝油25克、蒸鱼豉油60克、生抽70克、广东米酒20克。糖色20克、浏阳豆豉15克、...
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鸡汁土豆泥2[图]
土豆、浓汤宝、黄油、黑胡椒粉、水淀粉。
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蒜香花生[图解]
花生、大蒜、盐、八角、桂皮、香叶、辣椒、茴香。
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滑菇排骨炖玉米[图]
排骨、干品滑子菇、新鲜玉米、海天黄豆酱。
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羊肉西红柿汤2[图]
羊腩一块、西红柿五个、葱、姜。
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香浓红豆沙[图]
大红豆、红砂糖、橄榄油。
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口味金牛蹄
牛蹄750克。尖红椒50克。植物油750克、精盐3克、味精5克、蚝油20克、料酒10克、酱油5克、豆瓣酱10克、辣妹子辣椒酱10克、蒜籽10克、姜5克、香葱3克、八角、桂皮各2克、白蔻...
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黄豆猪手汤2[图]
猪蹄两个、黄豆一小碗、姜片、盐。
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