2、出锅剥去皮,用勺子压成泥。
3、坐锅,小火放入黄油化开,倒入土豆泥,根据浓稠度适当加入水或者牛奶,用木勺子不停拍打让土豆泥混合均匀,成细腻的糊状。
4、土豆泥装盘,另起锅,倒入少许清水,四分之一个浓汤宝化开,加黑胡椒粉调味,倒入水淀粉勾芡成玻璃芡。倒入土豆泥面上,成功。
贴士:
1、土豆的选择,要选那种大个,黄乎乎的,不会选就问摊主,要面一点不要脆的他就知道推荐。不要买到很脆的,那个用来炒的。
2、推荐浓汤宝,直从发现这个调味品后我家就一直准备有。很方便,用途很广的。
3、一直没有用盐哦,一是我用的黄油有盐的,并且浓汤宝死咸,所以一定注意不要再加盐了。
4、肯德基爷爷最赚我家钱的只有土豆泥,虫几个月开始,每次去必点土豆泥,有时候作为点心,有时候作为生病的开胃,有时候就是主食。[LaoYanHuo.com]