香浓红豆沙

2、小火高压15分钟，关火焖30分钟。

3、过滤出较干的红豆，取细密网筛，将豆放入捣碎，过滤出豆泥(此部也可用搅拌机带皮打碎，但是口感就没有过滤的细腻了)。

4、过滤出来的豆皮等残渣可以他用。

5、加入适量红砂糖、橄榄油，不时翻炒小火慢熬至微干。

6、继续翻炒，至豆沙能轻易团馅即可。

贴士：
1、豆类提前浸泡，可以减少烹饪的时间，更低碳环保。

2、小火高压15分钟，关火焖30分钟，能更好的保持红豆的外型，可做它用比较美观。

3、熬豆沙的话，煮红豆的水不要太多，否则炒到累死疯掉还没炒干。

4、放入橄榄油使豆沙口感更好，更健康。

5、炒好的豆沙除了马上使用，多余的可以用冰格分装好，放入冰箱冷冻室他日再用。

6、煮好的红豆，但吃就非常美味，如果搭配上土司面包，还能做成可口健康的红豆三明治哦！[LaoYanHuo.com]