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焖菜谱

可乐姜焖鸡2图片
可乐姜焖鸡2[图]
鸡翅中700克、可乐500毫升、姜1块。生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、盐1茶匙。 全文
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咸菜焖星鲈图片
咸菜焖星鲈[图]
鲈鱼、咸菜、青椒、盐、胡椒粉、姜、高度白酒、葱、蒜、花椒、干辣椒、老抽、糖、香醋。 全文
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自制锅盔图片
自制锅盔[图]
死面团:清水220克、面粉500克。发酵面团:温水250克、酵母粉3克、面粉500克。另外添加干面粉适量。 全文
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香辣牛蹄筋图片
香辣牛蹄筋[图]
卤水牛筋、干红辣椒、青椒、洋葱。葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、熟芝麻。 全文
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鳅鱼附豆腐汤图片
鳅鱼附豆腐汤[图]
泥鳅600克、豆腐(北)100克。冬笋50克、香菇(干)10克、小白菜80克。姜15克、味精1克、盐5克、胡椒粉1克、白醋25克、大蒜(白皮)15克、小葱10克、鸡油10克、各适量。 全文
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乡味皮渣
绿豆粉皮二张、肉泥200克、去皮熟花生米100克、大葱一棵、芝麻油、盐、鸡精等调料。 全文
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罐焖鸡[图解]图片
罐焖鸡[图解]
三黄鸡1000克、蜂蜜1大勺、色拉油600ML。蒜10克、糖1小勺、大料2枚、黄酒2大勺、花椒1/2茶勺、面酱2大勺、鸡精少许、葱段少许、高汤300克、姜片少许、盐巴少许。 全文
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外婆鱼头
鳙鱼2000克。色拉油30克、豆瓣酱15克、黄酒20克、酱油20克、高汤500克、白糖30克、蚝油8克、味精2克、鸡精5克、葱花6克。 全文
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湘西土匪鸭图片
湘西土匪鸭[图]
鸭半只、胡萝卜2根、红椒1个、香菜随意、大葱1段、姜5克、干红椒5-8个、花椒一小把、八角两个、桂皮一片、小茴香少量。植物油1大勺、料酒1大勺、豆瓣酱2大勺、啤酒1罐、老... 全文
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农家腊味焖卷子图片
农家腊味焖卷子[图]
农家腊肉80克、农家腊肠3根、干豆角1小把、高筋面粉200克、蒜7-8瓣、小葱2根、大葱1段、姜5克、红椒1个、八角1个。A料:植物油50ML、李锦记头抽2大勺、老抽1小勺、水500ML... 全文
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油闷大虾图片
油闷大虾[图]
青虾500g、葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油。 全文
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砂锅山药图片
砂锅山药[图]
500克左右的山药一根、五花肉100克、鲜红椒三个、葱、油、盐、生抽、老抽。 全文
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