材料
做法
1、热锅冷油，放入干辣椒、葱段、姜片爆香。
2、切块的羊肉先泡去血水，沥水后放入锅里，煸炒至变色。
3、加入料酒和老抽。加入适量的清水，盖上锅盖开大火煮至沸腾。
4、加入八角。适量的白糖（加糖是提升鲜味的），关小火焖煮30分钟的样子（时间和羊肉的份量成正比）。
5、30分钟后，加入去皮切块的胡萝卜。
6、加入适量的盐后，开大火焖煮15分钟的样子，起锅前加少许的鸡精。
7、寒冷的冬日来上一碗热腾腾的红焖羊肉，真的好温暖啊。
[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
