重庆鸡公煲[图]
农家土鸡1/2只、芹菜1根、莴笋1棵、香菜2根、小个洋葱1个、尖椒1个、红椒1个、小红辣椒3个、姜1块、葱1根、蒜4瓣、啤酒1罐。郫县豆瓣酱1大勺、鸡精1小勺、糖1小勺、生抽2... 全文

腊肠煲仔饭[图]
香米2杯、广东腊肠3根、小葱2根、鸡蛋2个、油菜3棵、清水适量、色拉油几滴。酱料：生抽1勺半、老抽1勺、鱼露1茶勺、香油几滴。 全文

柱候酱焖牛腩萝卜[图]
牛腩2斤、萝卜3斤多、生姜几块、桂皮、八角、花椒少量（照片中的萝卜其实有两个的，这里放不下而已）。柱候酱2/3瓶（约180克）。 全文

家常醋焖白条鱼[图]
汉江小白条、豆腐、葱段、姜丝、干辣椒、小葱。陕西香醋（小半碗）、料酒、鲜贝露调味汁、生抽、白糖、白胡椒粉、盐、水淀粉。 全文

豆豉排骨煲仔饭[图]
参考份量：两人份。猪仔排、辣豆豉、桂皮、八角、姜、葱、料酒、冰糖、老抽、盐、香醋、大米、香油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

酱焖鲫鱼[图]
新鲜的大鲫鱼两条、葱姜、干红辣椒、八角、黄豆酱、老干妈鸡油辣酱、香菜。 全文

糖醋排骨2[图]
肋排2斤、姜6片、大葱6段、料酒2汤匙（30ml）、生抽3汤匙（45ml）、老抽2汤匙（30ml）、米醋5汤匙（75ml）、白糖3汤匙（45克）、盐1/2茶匙（3克）。 全文

白汁回鱼[图]
回鱼一尾（约重750克）、春笋35克。绍酒20克、熟猪油75克、酒酿15克、高汤250克、盐2克、葱10克、姜7、5克、白胡椒粉2克。 全文

腊味煲仔饭[图]
大米、腊肉、腊肠、青菜心、姜、生抽、豉油汁、蚝油、糖。 全文

湘腊草鱼[图]
腊草鱼十块、干辣椒四个、蒜苗一小棵。花椒十粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许。 全文

土豆焖鸡块[图]
土豆2个、鸡中翅6个、姜3片、独蒜2个、香葱3根。生抽、蚝油、砂糖、料酒、盐、油各适量。 全文

红焖羊腿[图]
羊腿一只、洋葱、胡萝卜、羊角椒、豆皮结。葱、姜、蒜、干辣子角、茴香、香叶、桂皮、丁香、草蔻、肉蔻、胡椒、山楂、白糖、盐、鸡精、冰糖、料酒、鸡精。 全文