老烟火
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烘菜谱
广州腊鸭翼
鸭翅、500克。盐、50克、各适量。
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朱古力忌林蛋糕
蛋糕底:富强粉750克、鲜蛋2公斤、白砂糖900克、粟粉150克、可可粉125克、奶油忌林糖2斤。
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瑞士果仁饼
鸡蛋2个、白糖150克、面粉150克、榛子150克。
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核桃香脆
黄油或植物黄油150克、面粉200克、白糖90克、纯巧克力(切成粗粒)25克、核桃仁(切成粗粒)25克。
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七彩烘蛋
蛋1个、火腿片1片、西芹菜叶5公克、红萝蔔15公克、黄甜椒15公克、青豆仁15公克、玉米粒15公克、洋葱15公克、黑木耳(干)3公克。盐1又1/3小匙、橄榄油1/2小匙。
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臊子烘蛋[图]
鸡蛋、420克。猪肉(肥瘦)、40克、木耳(水发)、30克、榨菜、40克。大葱、5克、盐、15克、味精、5克、植物油、50克、玉米面(黄)、5克、各适量。
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叉烧香酥
饼皮:富强粉1、1公斤、猪油50克、糖浆100克扫面料:鲜蛋250克酥心:富强粉550克、猪油275克馅料:叉烧750克、白砂糖1公斤、潮州粉480克、味粉2克、食盐20克、芝麻100克、...
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湖南花肉
猪肋条肉(五花肉)、5000克。盐、150克、白砂糖、100克、酱油、100克、白酒、100克、各适量。
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虎王争霸[视频]
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奶油乳酪蛋糕
1、蛋糕坯料、精面粉120克、牛奶85克、蛋200克、砂糖90克、水55毫升、香草精少量。2、奶油乳酪、粉状胶冻7克、蛋黄3个、砂糖50克、柠檬(绞汁)1/2个、牛奶120毫升、乳酪28...
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龙腾盛世[视频]
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桂花方酥
(制20只)、上白面粉450克、饴糖5克、酵种75克、糖桂花1克、绵白糖100克、食碱3、5克、去皮芝麻30克、熟猪油70克。
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