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烘菜谱

原味贝果图片
原味贝果[图]
高筋面粉250克、即发干酵母2、5克、细砂糖8克、盐4克、水140克、黄油5克。糖水:水1000克、细砂糖50克。 全文
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杏仁豌豆面饼干[图解]图片
杏仁豌豆面饼干[图解]
豌豆面1包、杏仁粉10克、鸡蛋1个、白糖20克、杏仁碎少许、黄油少许。 全文
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无花果派图片
无花果派[图]
派皮:中筋面粉167g、冷冻黄油100g、细砂糖60g、蛋黄2个、泡打粉1、5g(可省)。内馅:杏仁粉60g、柠檬皮屑1个量、蛋黄2/3个、细砂糖30g。表面:无花果3个切片、蛋黄+牛奶... 全文
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黑芝麻餐包图片
黑芝麻餐包[图]
面包:高筋面粉260g、低筋面粉50g、奶粉12g、细砂糖36g、水150g、全蛋液30g、盐2g、发酵粉3、6g、无盐黄油25g、炒熟的黑芝麻18g。表面:牛奶少许(10个)。 全文
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维尼米批萨图片
维尼米批萨[图]
米饭150g、马苏里拉奶酪30g、小番茄20g、披萨酱30g、玉米青豆粒50g。 全文
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缤纷猫王磅蛋糕图片
缤纷猫王磅蛋糕[图]
鸡蛋7个、糖200克、黄油200克、低筋面粉300克、淡奶油200ML、香草精少许、盐少许(4寸南瓜模4个,4寸心型模2个)。其它:黄油、高筋面粉少许。 全文
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椰香红薯派图片
椰香红薯派[图]
A派皮:低筋面粉165克、细砂糖30克、黄油70克、蛋黄2个、盐1克、牛奶约20克。B派馅:红薯250克(去皮隔水蒸熟)、椰浆150克、糖30克、鸡蛋1个、椰蓉适量。 全文
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混糖月饼图片
混糖月饼[图]
中筋面粉500克、胡麻油200克、红糖50克、白糖150克、清水100克、鸡蛋1个(约50克)、小苏打5克、碱面2克(6个)。 全文
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芒果干戚风蛋糕图片
芒果干戚风蛋糕[图]
鸡蛋5个、水50克、植物油50克、盐1克、细砂糖70克、低筋面粉85克、20克芒果干(八寸)。 全文
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红茶玛德琳图片
红茶玛德琳[图]
低筋面粉100g、泡打粉2/3tsp、无盐黄油100g、鸡蛋100g、细砂糖70g、蜂蜜1tsp、香草朗姆酒1tsp、伯爵红茶碎1tsp(18个)。 全文
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咖啡蛋糕[图解]图片
咖啡蛋糕[图解]
3茶匙速溶咖啡粉、1汤匙热开水、125克黄油(室温下软化)、3/4杯红糖粉、2茶匙香草精、2个鸡蛋、1又1/4杯低筋面粉、1/4杯卡士达粉、1/2杯牛奶(12人份)。咖啡奶油糖霜:2... 全文
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蔓越莓餐包图片
蔓越莓餐包[图]
高粉260克、糖40克、盐3克、酵母3克、牛奶115克、色拉油20克、蔓越莓干30克、椰蓉10克、朗姆酒适量。 全文
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