老烟火
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焯菜谱
橙汁藕片[图]
鲜藕、甜橙(或100%鲜橙汁)。
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话梅山药[图]
山药、话梅、枸杞、糖、白醋、盐。
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姜汁菠菜[图]
菠菜400克、姜40克。香油15毫升、酱油15毫升、醋20毫升、糖5克、鸡精少许、盐适量。
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秋葵刺身[图]
秋葵200克、寿司酱油、绿芥末、冰块、盐、油。
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葱油鲤鱼[图]
鲤鱼一条、葱姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、玉米油、酱油、香菜段各适量。
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蜜汁山药[图]
淮山药2根、枸杞20颗左右、冰糖30克左右。
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麻酱鸡丝卷[图]
鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐。
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红油香橙浸秋藕[图]
莲藕一节、秋橙2个、橙汁250ML、红油1大匙。
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麻酱菠菜卷[图]
菠菜、麻酱、熟白芝麻。
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鲜蘑汤泡肚[视频]
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翡翠凤眼虾[图]
鲜虾12只、荷兰豆、胡萝卜半根、黄瓜半根、鲜百合一个、鲜白果12个。盐、白胡椒粉、料酒、瓶装鲍鱼汁、红薯淀粉、水(水粉比为5:1)。
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香柠笋条[图]
莴笋1根、枸杞少许、香柠软鸡酱4汤匙(60ml)。
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