老烟火
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鱼香茄子带鱼煲[图]
茄子600克、带鱼300克、泡椒几颗、泡姜1个、泡蒜4瓣(没有也可以用一般的蒜)、豆瓣酱1大勺、陈醋10克、白糖10克、酱油1小勺(3克左右)、清水30克、葱适量、盐适量。
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海带绿豆粥[图解]
绿豆250克、海带50克、陈皮一小块、冰糖一块、水8碗(约2000克)。
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蒜香腊鸡腿煲仔饭[图]
腊鸡腿、香肠、萝卜干、鸡蛋、老姜、大蒜、大米、盐、白糖、料酒、生抽、芝麻油。
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紫苏鱼头豆腐煲[图]
鱼头三个、豆腐一块、紫苏一小把、姜一块、葱头一抓、辣椒一直、蒜半只、盐少许、料酒少许、糖一点点、淀粉适量、生抽适量、胡椒粉少许、油适量。
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四色补血羹[图]
红枣10个、黑提干30克、干黑木耳5克、干白木耳5克。冰糖或红糖适量(冰糖或红糖可依据自己的喜好选择)。
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白菜丸子粉丝煲[图]
丸子:猪肉500g、藕200g、鸡蛋1个、大葱1根、姜10g、淀粉20g、盐5g、生抽15g、花生油。葱姜水:葱白1/3根、姜3-4片、凉白开。粉丝煲:白菜4片、粉丝1小把、丸子适量、葱1/...
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沙茶鲜虾粉丝煲[图解]
鲜虾500克、龙口粉丝3把、沙茶酱2汤勺、植物油3汤勺、海鲜酱油1小勺。
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山药牛腩煲[图]
牛腩、山药。生粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、香叶、橄榄油、白糖、五香粉、生姜。
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电饭煲戚风蛋糕[图]
低筋面粉70克、牛奶50克、调和油25克、鸡蛋3个、细砂糖60克、白醋少许。
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猪腱肉煲菜干汤[图]
菜干一扎、猪腱肉500克、胡萝卜一个、蜜枣2粒。
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XO酱茄子猪肉煲[图]
紫茄子3条、五花肉1条100克、葱3根、红椒1个、蒜5瓣、青蒜2根。植物油、XO酱1-2大勺、糖1小勺、蠔油1小勺、料酒1大勺、白胡椒粉适量、水50ML。
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南瓜银耳桃胶羹[图]
桃胶13颗、银耳一个、南瓜500克、新鲜薏米75克、水2000ML、冰糖130克。
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