老烟火
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精品主食菜谱
荠菜包[图]
面粉300克、水150克、盐1克、白糖10克、酵母3克。馅料:荠菜100克、豆腐果子15个、粉丝40克。白糖5克、盐3克、芝麻香油20克。份量:12个。
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梅菜鲜肉馄饨[图]
绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根。(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙。(2)高汤1碗、盐少许。
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金针花炒米饭
新鲜金针花1杯、香肠1条、白米1杯、水1杯。盐1又1/2小匙、糖2小匙、胡椒粉2小匙、色拉油1/2大匙。
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鲜鹿肉烧卖
鹿肉300克、鸡蛋4个、海米25克、水发干贝25克、水发玉兰25片克、淀粉20克、青红椒各少许、火腿1克、木耳1克、面粉适量、鲜汤100克、精盐适量、味精1、5克、料酒3克、鲜葱5...
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什锦腊鸡炒饭[图]
大米、腊鸡、红萝卜、胡萝卜、卷心菜、葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包(大料、茴香、桂皮)。
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广东葱油饼[视频]
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潮洲煎面[视频]
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大班招牌炒饭[视频]
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虾仁鲜肉烧麦[视频]
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扬州蛋炒饭[视频]
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火腿萝卜丝酥饼[视频]
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花式蒸饺[视频]
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