老烟火
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精品主食菜谱
佛手酥[图]
水油面团:普通面粉150克、猪油40克、水60克(可做12个)。油面团:普通面粉100克、猪油50克。内馅及装饰:豆沙馅150克(每剂约重12克)、蛋黄1只(刷表面用)。
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1
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猫耳朵[图]
面团:面粉150G、水70G、盐1小撮。
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2
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2篇
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2个
鱼汤小刀面[图]
鲜鲫鱼一条、葱姜蒜、白胡椒、盐、面粉150克、蛋清一个、水。
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3
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1个
三鲜蒸饺[图]
白菜、豆腐、粉条、鸡蛋、各式蘑菇、木耳、虾皮、大葱、生姜、烫面团。
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4
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2个
芋头饺[图]
芋头500克、小麦淀粉(澄粉)150克。白糖50克、猪油50克、豆沙馅、花生油适量。
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5
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1个
香菇薏米饭[图]
东北米、薏米、香菇、水。
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6
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1个
南瓜杂粮饭[图]
贝贝南瓜2个、血糯米50g、红豆25g、白糯米25g。
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7
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1个
糯米卷[图]
面粉250g、酵母2.5g、3g盐、糯米饭200g、腊肠2根。
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8
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2篇
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1个
牛肉炒面[图]
普通挂面、油、元葱丝、牛肉丝、少许油、两勺酱油、少许料酒、适量盐、胡椒粉、葱花。
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9
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1个
素馅饼[图]
面粉、韭苔、粉条、鸡蛋、虾皮、大葱、生姜。
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10
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黄金饼[图]
中筋面粉300g、凉白开水150g-200g、盐1小匙、橄榄油或其它食用油1大匙。
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11
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2个
花卷[图]
老面、热水、四小杯面、一点碱面。
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2个
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