老烟火
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精品主食菜谱
茴香馅盒子[图]
面粉500克、清水320毫升、肉馅250克、茴香500克、洋葱、姜各少许。盐5克、生抽15毫升、白糖3克、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、香油1汤匙、鸡精少许。
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菜丝鸡蛋饼[图]
油菜2棵、西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐4克、鸡精1点、食用油少许。
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蜜豆发糕[图]
玉米面200克、面粉120克、发酵粉适量、盐1克、白糖20克、牛奶50毫升、蜜云豆少许。
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菜丝糊塌子[图]
西葫芦1个、胡萝卜1个、鸡蛋3个、面粉1小碗、盐2克、色拉油、水适量。
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培根焗土司[图]
咸味土司面包4片(三人份)、培根3片、速熟水果麦片50克、鸡蛋3个、牛奶1大袋(465毫升)、盐2克、自制酥油面团或奶酪丝20克、黄油少许(涂烤盘用)。
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无油早餐包[图]
高筋面粉250克、大米粉50克、发酵粉4克、白糖2汤匙、奶粉2汤匙、盐1克、清水适量。夹心:奶油生菜叶3-4棵、鸡肉饼3片、奶酪6片、鸡蛋3个(6个)。
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黄金发糕[图]
面粉、大米粉、玉米粉各适量(比例:3:1:1)、干酵母与面粉的比例是100:1(100克面粉用1克的干酵母,冬季可适当多放一点)、清水、白糖各适量。
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绿豆米饭[图]
绿豆1小碗(约100克)、大米500克、清水适量。
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雪菜炒饭[图]
大米300克、广味香肠3根、圆白菜叶子3大片、清水适量、雪菜(罐装)2汤匙。
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咖喱盖浇饭[图]
一碗米饭、一盒味嘟嘟咖喱(牛肉味)、一个盘子。
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米饭匹萨[图]
剩米饭一碗、土豆1个(中型)、胡萝卜半个、匹萨肉粒1把、广味香肠1根、西兰花4小朵。黄油10克、盐2克、洋葱碎少许、红酒1/2汤匙、培根酱1汤匙。匹萨用奶酪丝1把(我的小...
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牛肉煲仔饭[图]
牛肉350克、鸡蛋一个、米饭两人份。腌肉:生抽、植物油、蚝油、糖、花雕各适量。生抽、麻油、鸡精各适量。
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