雪梨猪踭汤
猪踭肉500克、雪梨4只、无花果8个。 全文

白榄炆白鳝
白鳝1斤（约600克）、半肥瘦猪肉2两（约80克）、橄榄12粒、红辣椒1只、北菇4朵、蒜肉1两（约40克）。 全文

枳壳蒸肉
枳壳15克、瘦猪肉100克、党参20克、黄蔑20克、细盐1克、姜片5克、葱段1根、料酒2克。 全文

黄酒核桃泥汤
核桃仁5个、白糖50克、黄酒250克。 全文

仙人粥
何首乌、粳米、红枣。 全文

首乌狮子头[图]
何首乌制品12克、肉末300克、洋葱1个、卷心菜1/4个、胡萝卜1/2根、淀粉1/2大匙、油适量。盐2小匙、酱油2大匙、葱末1大匙。 全文

杏仁粥[图]
去皮甜杏仁10个、50克粳米。 全文

麦芽鸡汤
光嫩母鸡1只、炒麦芽60克、熟猪油15克、鲜汤2000克、细盐10克、味精3克、胡椒粉1克、葱5克、姜5克。 全文

红杞蒸鸡[图]
仔母鸡只（约1500克）。枸杞15克。料酒10克、葫椒粉3克、生姜10克。葱10克、味精1克、盐3克、清汤150克。 全文

金针鸡丝[图]
鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。 全文

红花扒竹荪[图]
鸡汤－500g、藏红花-0、3g、竹荪-8-9个、油菜-6颗、胡萝卜-1个切厚片、西兰花-200g、切块 全文

香菇油鸭
油鸭2只、水发香菇100克。酱油、精盐、味精、胡椒粉、蚕豆水粉、猪油、麻油。 全文