材料
鹧鸪1只、玉竹30克、红枣6个、生姜1片。[LaoYanHuo.com]
特 色:
滋补养阴。肺胃阴虚，症见咳嗽痰稠，咽干口渴，午后潮热。亦可用于肺结核久病咳嗽、冠心病等属阴虚燥热者。[LaoYanHuo.com]
做法
（１）鹧鸪去毛及肠脏，洗净，斩件。
（２）玉竹、红枣（去核）洗净。
（３）将鹧鸪、玉竹、红枣、生姜一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖约３小时，调味供食用。[LaoYanHuo.com]
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