西洋菜蜜枣生鱼汤

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材料
西洋菜750克、5枚、生鱼500-600克、猪争肉120克、生姜3-4片。[LaoYanHuo.com]
特  色:
清润可口,有滋润肺胃、清热润燥之功,同时也能辅助治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先把生鱼去鱼鳞、肠脏,洗净,沥干水,生油起锅,稍煎铲起;蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪争肉洗净;西洋菜洗净,摘短。

2、然后一起放入瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲3个小时,调入适量盐和生油便成。[LaoYanHuo.com]

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