红杞海参鸽蛋
红枸杞15克、水发海参2只、鸽蛋12只、精盐5克、黄酒30克、味精2克、胡椒粉3克、酱油15克、猪油100克、花生油500克、生姜4克、鸡汤、淀粉、肉汤各适量。 全文

枸杞拌豆腐
豆腐（南）200克。枸杞子30克。盐2克、味精1克、酱油10克、白砂糖1克、香油5克。 全文

人参鳜鱼
鳜鱼、750克。人参、15克、肥膘肉、50克、玉兰片、25克、火腿、25克、油菜、25克。料酒、15克、盐、4克、白砂糖、5克、味精、2克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

首乌玫瑰沙拉[图]
何首乌、玫瑰花、红腰豆、鸡蛋、青豆、生菜、沙拉酱。 全文

山蓝猪瘦肉汤
瘦猪肉200克。药物：山蓝（又名红丝线、属生草药）250克、车前草50克。 全文

风湿关节酒
牛膝（去头）90克、防风120克、木瓜60克、威灵仙60克、草乌（甘草、银花水制）90克、桂枝90克、萆薢150克、川芎150克、松节150克、当归150克、鸡血藤120克、穿山龙240克、... 全文

大豆荠苨猪腰汤
猪腰2个、大豆芽250克、荠苨60克、党参60克。 全文

白汁鼋量
活甲鱼750克。猪肥膘50克、熟山药50克、熟冬笋30克、水发木耳20克。葱25克、姜15克、绍酒30、克、盐10克、猪肉汤100克、蒜10克（熟猪油35克、冰糖7、5克、白糖5克、芝麻油2... 全文

白芨冰糖燕窝
燕窝10克、白芨15克、冰糖适量。 全文

素羊肉炉[图]
姜片30公克、中药、素肉块300块、盐1匙、味素1匙、酒3匙、麻油3匙。中药包：人参、当归、川芎、甘草、枸杞、肉桂各适量。 全文

养精种玉酒
熟地黄50克、全当归（酒洗）50克、白芍药（酒炒）60克、山茱萸肉（蒸）50克、运志肉50克、紫河车50克、核桃肉60克、甘杞子30克、菟丝子30克、五味子20克、酸石榴子10克、... 全文

银耳杏仁鸽蛋
炒杏仁10克、银耳50克、鸽蛋20个、味精2克、料酒9克、鸡油10克、淀粉15克、盐少许。 全文