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素食菜谱
白菜西红柿炒木耳[图]
白菜、西红柿、黑木耳。大蒜、鱼露、油。
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红辣椒炒土豆丝[图]
土豆、红辣椒各一个、鱼露、食用油少量。
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五彩缤纷[图]
彩椒、山药、黑木耳、胡萝卜、盐。
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生焖藕片[图解]
藕350克、洋葱1/4个、青椒、1/4个红椒1/4个。色拉油20MI、香油5ML、大蒜2头、生姜四片、柱候酱15克、海鲜酱15克、腐乳汁10克、料酒10ML、老抽少许、绵白糖3克。
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芥辣豆腐[图]
白玉北豆腐1盒、黄瓜1条、绿豆芽1斤。油10ML、大蒜10瓣、绵白糖25克、醋25ML、薄盐酱油30ML、现磨黑胡椒适量、青芥适量。
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香菇豆腐煲[图]
北豆腐1盒、香菇200克、什蔬适量油10ML、盐适量、葱姜适量、八角1个、糖1克、胡椒粉2克、蚝油10ML、香油少许。
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金银蒜茸娃娃菜[图]
娃娃菜1棵、粉丝2把。李锦记薄盐酱油50ML、大蒜20瓣、香葱5根、油适量、盐2克、糖2克。
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酱爆五丁[图]
素炸酱:黄豆酱200克、甜面酱100克、韩式辣酱50克、鸡蛋2个、油20ML、香叶2片、八角2个、葱姜适量、白开水100ML、白胡椒粉少许、绵白糖少许、白兰地酒少许。酱香五丁:土豆...
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酱香杏鲍菇[图]
杏鲍菇2个、青红椒各一个。橄榄油10ML、头抽10ML、甜面酱30ML、排骨酱10ML、凉开水20ML、葱姜少许。
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清炒宝塔菜[图]
宝塔菜一棵、彩椒少许。葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)。
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菌菇面筋锅[图]
口蘑100克、香菇150克、白玉菇1盒、油面筋12个(约50克)。生抽15ML、蚝油30ML、白糖5克、葱姜适量。
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栗子娃娃菜[图]
熟栗子100克、娃娃菜2棵、枸杞子10个。鲍汁20ML、鸡汁5ML、开水10ML、大料1个、葱姜适量。
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