老烟火
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素食菜谱
芦笋炒杏鲍菇[图]
杏鲍菇1根、芦笋1小把、蒜2瓣、油盐适量。
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双椒炒臭豆腐[图]
臭豆腐8小块、青红椒各3个、蒜2瓣、油盐适量。
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粉蒸豆角[图]
豆角1小把、米粉30克、蒜3瓣、红椒2个、生抽1勺、油盐适量。
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杏鲍菇炒韭菜薹[图]
杏鲍菇1根、韭菜薹1小把、蒜2瓣、蚝油1勺、油盐适量。
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酱烧香菇豆干[图]
白豆干3片、香菇6朵、香葱1根、姜2片、花椒10粒、青红椒各1/3根、豆瓣酱2茶匙(10克)。
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苞谷粑[图]
土玉米2根(剥出来的玉米粒大概400克)、糖10-20克(份量:5个)。
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蒜泥秋葵[图]
秋葵15个、大蒜1头、干辣椒3个、生抽30ML、醋15ML、鸡精1克、油适量。
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大白菜炖豆腐[图]
大白菜、老豆腐、胡萝卜。盐、五香粉、味精、香油。
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豉汁豆干[图]
豆干10片、蒜5瓣、小米辣2根。豆豉2茶匙、生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙、淀粉水1茶匙(5ml)。
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西兰花油豆腐[图]
西兰花、油豆腐、红椒。葱、姜、盐、鸡精、香油。
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小白菜炖粉条[图]
小白菜、粉条、香菇。葱、姜、盐、五香粉、浓汤宝。
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鱼香煎豆腐[图]
老豆腐、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、白糖、白酒、盐、味精、酱油、白醋、香菜、清水。小料:花椒粒、炒花生、干辣椒碎、热油。
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