苞谷粑

2、剥下的玉米皮，最外面那层可不用，最外层的偏硬，最好用第2-3层的，比较大一张。用水冲洗一下。

3、剥下的玉米粒，不加水，直接搅拌，磨细。

4、加入糖拌均匀。

5、再搅拌一次，磨得更细。

6、取一张叶子，放入2-3大勺生玉米糊（视玉米叶大小）。

7、两边的叶子往中间各折一下，要重叠起来（不留缝），再把下端的叶子往上折起来。

8、放在蒸笼隔水蒸，大炎烧开后，再中小火蒸20分钟。刚蒸出来的时候较软，略凉一些就定型了。

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