清炒宝塔菜

2、锅中放油，葱姜煸香。

3、下入宝塔菜，翻炒。加入调料调味儿。

4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。

贴士：
1、建议这个用橄榄油炒哟，橄榄油炒出来有股清香的味道呢。

2、翻炒时时间不用很长，下锅就是调味儿的过程。

3、宝塔菜，顾名思义，因为长的像宝塔而得名。它本名“罗马花椰菜”，营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3、5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素Ｃ的含量特别突出。除了含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和钙磷铁矿物质，维生素C特别多，每100g菜花中含维生素C是大白菜4倍，蕃茄的8倍，芹菜15倍，苹果20倍，维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量较高，它的粗纤维含量少，质嫩适口，味道清淡，容易消化，尤适于老人、孩子、病人食用。[LaoYanHuo.com]