老烟火
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素食菜谱
糖醋杏鲍卷[图]
杏鲍菇200克、蒜2瓣、姜适量(一人份)。糖醋料:生抽1份、米醋2份、白糖3分清水5分、生粉少许(按照此比例调和即可)、植物油适量、熟白芝麻与葱花少量(装饰用)。
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鲜烧豆腐[图]
北豆腐250克、金针菇150克、青椒1根、葱花适量、蚝油和盐及生抽适量(2人份)。
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蒸槐花[图]
蒸菜:槐花300克、面粉酌量。盐、蒜、生抽、醋、香油、清水各适量(2人份)。
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蚝油萝卜[图]
萝卜、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、香葱。
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炝炒绿豆芽[图]
绿豆、蒜、干辣椒、盐。
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素杂烩[图]
洋白菜、黑木耳、胡萝卜。油、鱼露。
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马蹄炒甜豆[图]
马蹄、甜豆。盐、油、胡萝卜。
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草菇黑木耳炒笋片[图]
鲜竹笋、草菇、黑木耳。鱼露、油、彩椒、香菜、姜丝。
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蒜蓉厚合菜[图]
厚合(莙达菜)、大蒜、油、鱼露。
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鲍汁西兰花[图]
西兰花、素鲍汁、油、盐。
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美极油菜[图]
小油菜、油、美极酱油、盐。
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鲍汁四季豆[图]
四季豆、素鲍汁、蒜蓉、油。
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