老烟火
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素食菜谱
番茄豆腐[图]
北豆腐1块、西红柿1个(中等大小)。油15ML、番茄酱60克、糖25克、白醋适量盐5克、淀粉5克、开水60ML。
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油吃香菇西葫芦[图]
西葫芦。香菇、胡萝卜、松子、葱、姜。盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油。
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蒜蓉油麦菜[图]
油麦菜200克、大蒜适量。花椒5粒、盐2克、鸡精2克。
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红烧冬瓜[图]
小冬瓜一个、少许油、一勺白糖、一勺老抽、少许水、盐、蚝油、葱花。
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28
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蒜香空心菜[图]
空心菜500克、大蒜1头。生抽1汤匙、盐1/2茶匙。
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油焖鲜香菇[图]
鲜香菇。盐、酱油、鸡汤、鸡精、葱段、姜片、白糖、香油。
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干煸苦瓜[图]
苦瓜、干红辣椒、花椒、蒜瓣、葱段、盐、糖。
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2篇
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醋溜藕片[图]
鲜嫩藕300克、花生油、醋、白糖、花椒、精盐、香油、肉汤各适量。
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32
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3篇
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红烧萝卜[图]
白萝卜3个、红辣椒和小葱适量。色拉油、盐、生抽、老抽、细砂糖、鸡精各少许。
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炒素腰花[图]
素腰花(魔芋)、红、黄椒、葱姜蒜、蚝油、盐、糖、水淀粉。
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香菇西兰花[图]
西兰花一棵、香菇数朵、油、盐、高汤(可用清水代替)。
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蒜泥茄子[图]
茄子、蒜、香油、醋、盐、香菜。
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