芦荟炖鸡汤
汕人掌200克、柴鸡1只。盐15克、酱油5克、花椒、大料、桂皮、丁香、豆蔻、葱段、姜片、味精5克。 全文

石斑鱼浓汤[图]
石斑鱼1条、熟火腿中方肉2两、水发香菇6朵、料酒3钱、精盐2钱、白酒1钱、味精2钱、熟猪油2斤、小菜心10棵、葱姜末3钱、鸡汤1斤。 全文

粉丝汤
粉丝50克。菠菜25克。色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉（玉米）5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。 全文

菠菜豆腐汤[图]
菠菜、豆腐、粉条、猪肉。油、水、盐。 全文

豆腐生汤
豆腐（北）900克。冬菜30克、猪肉（瘦）100克、虾米25克、鸡蛋150克。味精5克、盐6克、料酒5克、酱油3克、芡粉10克、大葱3克、猪油（炼制）50克、鸡油5克。 全文

鸡蛋汤[图]
嫩菜叶25克、鸡蛋3只、黄酒15克、清汤适量、精盐适量、味精少许、酱油少许、熟鸡油10克。 全文

奶白鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小葱一棵（切碎）、油、盐、鸡精。 全文

牛肉汤[图]
牛腱肉1块、当归1小块、金针菇、绿豆芽、石膏豆腐、粉丝、葱花、香菜末。油、盐、白胡椒粉。 全文

菠菜肉丝汤年糕[图]
年糕、猪瘦肉、菠菜一把、酱油、干淀粉、盐、姜丝、味精少许、高汤。 全文

酒酿圆子羹[图]
桂花甜酒酿、糯米小圆子、淀粉少许、白糖。 全文

土豆排骨汤[图]
排骨1000克、土豆500克。大葱1根（小葱5-6根）、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。 全文

紫菜蛋丝汤[图]
鸡蛋2个、紫菜1片、葱1根。A料：水淀粉1小匙。B料：高汤3杯。C料：鸡精1小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。D料：香油适量。 全文