虾皮海带汤

2、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用。

3、汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮。

4、煮约20分钟后，加入胡椒粉即可。

贴士：
1、不用加盐，因为海带和虾皮本身就有味道，如口重者可适量加入。

2、海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收。海带含胶质，有吸附体内垃圾和毒素的作用，可减少脂肪在体内的积存。其具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；海带中里含有褐藻酸钠盐，具有降低高血压、高血脂的作用。[LaoYanHuo.com]