老烟火
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羹/汤菜谱
绿豆羹[图]
绿豆。山楂、葡萄干、莲子、冰糖、银耳、酸奶。
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胡萝卜土豆排骨汤[图]
胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉。
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蘑菇豆腐汤
水发蘑菇100、克、豆腐200、克、蒜苗25、克、海米35、克。精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。
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西红柿牡蛎汤[图]
牡蛎4两、西红柿1个、紫菜少许。洋葱1个。葱、油、胡椒粉、盐、淀粉。
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干松茸排骨汤[图]
干松茸6-8颗、排骨300克、姜一块。盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。
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鲫鱼汤[图]
鲫鱼。
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南瓜浓汤[图]
老南瓜500g、糯米粉1-2陶瓷勺、牛奶100ml。
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菠菜丸子汤[图]
猪肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜、盐、香油、淀粉、料酒。
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南瓜汤2[图]
南瓜500克、水1500ML。
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羊肉汤[图]
参考份量:3人份。羊腿、料酒、葱段、白胡椒籽、盐、白胡椒粉、香菜适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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萝卜丝鲫鱼汤[图]
小鲫鱼2条、白萝卜半根。盐适量、姜几片、香葱几根。
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蘑菇鸡蛋汤[图]
平菇、鸡蛋两个、葱、香菜、盐、油。
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