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羹/汤菜谱

银耳甜汤[图解]图片
银耳甜汤[图解]
银耳一朵、黄桃罐头三瓣、红枣随意、冰糖适量。 全文
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川贝雪梨汤图片
川贝雪梨汤[图]
雪梨1个(中等大小)、川贝20粒左右、水发银耳1大朵、冰糖8粒左右。 全文
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土豆排骨汤图片
土豆排骨汤[图]
排骨1000克、土豆500克。大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量。 全文
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米酒蛋花汤图片
米酒蛋花汤[图]
米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个(三人份)。 全文
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黑鱼豆腐汤图片
黑鱼豆腐汤[图]
中等黑鱼一条、内脂豆腐一盒、干红枣10个。葱一根、姜3片、八角两个、花椒5-6个、醋1茶匙、盐1茶匙、糖1/4茶匙、香油少许、葱花适量。 全文
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茶树菇排骨汤图片
茶树菇排骨汤[图]
排骨500克、茶树菇(干)50克、生姜一块。 全文
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山药羹图片
山药羹[图]
山药300克、糯米50克、枸杞少许。白糖30克。 全文
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酸辣豆腐羹图片
酸辣豆腐羹[图]
豆腐。香菇、里脊肉、冬笋、香菜。葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油。 全文
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花生莲藕炖排骨
猪排骨200克、花生米100克、连藕200克、食用碱4克。植物油20克、精盐8克、味精4克、姜10克、料酒10克、胡椒粉2克、鸡油5克、清水1000克。 全文
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牛肉土豆汤图片
牛肉土豆汤[图]
牛肉(肥瘦)1000克、土豆500克。味精5克、胡椒粉2克、大蒜15克、桂皮10克、料酒25克、小葱15克、盐5克、姜15克、各适量。 全文
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天麻三宝鸽子汤[图解]图片
天麻三宝鸽子汤[图解]
刚杀死的鸽子一只、毛都摘洗干净后稍用水泡泡、天麻、因天麻实在太硬了、先上锅蒸上20分钟、枸杞、龙眼、红枣、高汤一碗、这个也可以用超市里有卖的袋装高汤粉自已调一下... 全文
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刀削面辣汤图片
刀削面辣汤[图]
牛肉、白萝卜、水葱花、香菜、辣椒油、盐、味精。 全文
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