芦笋海鲜羹
芦笋2两、生干贝2两、虾仁2两、草菇2两、韭黄1两、蛋白1个、香菜少许。（1）鲜美露2大匙、麻油1小匙、胡椒粉1小匙。（2）太白粉2大匙、水4大匙。 全文

蒜头蛤蜊汤[图]
蛤蜊10只、蒜头10瓣。 全文

萝卜莲锅汤
猪腿肉、250克、白萝卜、250克。盐、10克、料酒、15克、味精、10克、花椒、5克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

青红萝卜猪肉汤
青萝卜一斤（约六百四十克）、红萝卜四两（约一百六十克）、蜜枣四个、猪腿精肉十两（约四百克）、陈皮一小块、清水适量。 全文

凉瓜肉排汤
凉瓜2条、肉排肉500克、黄豆50克。 全文

苦瓜荠菜猪肉汤[图]
苦瓜250克、去瓤切成小丁块、瘦猪肉125克切薄片、荠菜50克洗净切碎。 全文

酸菜胡豆瓣汤
蚕豆、200克。酸白菜、50克。盐、3克、味精、1克、胡椒、1克、各适量。 全文

百果马蹄猪肚汤
白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。 全文

蛋奶鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。 全文

火腿粟米羹[图解]
煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。 全文

翡翠豆腐羹[图]
豆腐1/2块、菠菜2颗、白果3颗、枸杞适量。A、蛋白1个、太白粉15公克。B、鲜味露1/2小匙、盐1/2小匙、水300cc。C、太白粉1小匙、水2小匙。 全文

奶油海鲜汤[图]
面粉、牛奶、及根据自己需要所配置的海鲜料、可以加鲍鱼、虾仁等。 全文