老烟火
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羹/汤菜谱
药膳乌鸡汤[图解]
母乌鸡一只、整下理干净后过沸水、捞起放进炖锅里(因为乌鸡的裸尸有点吓人、所以就不拍进来恶心大家了)。明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克...
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冬瓜海带排骨汤[图]
排骨、冬瓜、海带。姜片、葱段、料酒、盐。
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柠檬鲫鱼汤[图]
鲫鱼1条、柠檬1片、萝卜半根。生姜、料酒、盐、黑胡椒粉。
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清炖鸽子汤[图]
鸽子1只、泡发木耳10朵、咸肉一小块、枸杞1把。
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南瓜汤2[图]
南瓜500克、水1500ML。
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绿豆羹[图]
绿豆。山楂、葡萄干、莲子、冰糖、银耳、酸奶。
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鸡蛋玉米羹[图]
罐头玉米160克、鸡蛋2个、罐头蘑菇40克、淀粉5克、牛奶100克、净冬菇、料酒各25克、鲜豌豆粒20克、精盐4克、葱、姜各1克。
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玉米番茄羹[图]
西红柿500克、玉米酱罐头1个、奶油1大匙、精盐、味精、生粉各适量、香菜少许。
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银杏桂花圆子汤[图]
小圆子、豌豆、银杏、桂花酱。
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玫瑰醪糟银耳羹[图]
酒酿200克、玫瑰花瓣、枸杞10粒、干银耳10克、红枣8个、鹌鹑蛋5个、冰糖。
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苹果雪梨瘦肉汤[图解]
瘦肉500克、雪梨一个(约300克)、苹果一个(约150克)、南北杏仁各10克、无花果干5克、红枣6颗、枸杞3克、生姜10克。
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鲫鱼萝卜丝汤[图]
鲫鱼4条、半个红萝卜、两根小葱、1小把香菜、1块姜。
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