老烟火
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羹/汤菜谱
蟹味菇玉米排骨汤[图解]
排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。
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西红柿疙瘩拌汤[图解]
面粉、西红柿、香菇、蘑菇、木耳、小油菜、葱、生姜、大蒜、香菜。
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松茸鸽子汤[图解]
鸽子、松茸、枸杞、姜片(据说松茸是从西藏带回来的,味道确实很棒哦)。
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榨菜肉丝蛋花汤[图]
榨菜、肉丝、豌豆苗、鸡蛋、浓汤宝(有高汤更好)、水淀粉、胡椒粉、芝麻香油。
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鸡汤青菜钵[图解]
鸡汤、菜心、内酯豆腐、淀粉。
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杂菌鲜鸡汤[图解]
土鸡、鸡腿菇、蟹味菇、真姬菇、老姜。
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梅菜肉酱蒸豆腐蛋羹[图解]
鸡蛋、嫩豆腐、梅菜肉酱、蒜蓉辣酱、香葱。
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翡翠鲜虾玉米浓汤[图]
丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙。
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五行蔬菜汤[图]
白萝卜200克、萝卜缨200克、胡萝卜200克、玉米200克、水发香菇200克、油。
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南瓜西米羹[图解]
南瓜、西米、炼奶、白糖。
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大棒骨莲藕汤[图]
猪棒骨、莲藕。油、生姜、料酒、盐、一点点糖、葱碎。
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2个
清补羊肉汤[图]
羊肉1000克、竹蔗200克、马蹄150克、红萝卜100克、桂圆肉20克、姜一大块。香叶、陈皮、白芷、川芎各小许。
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