菜花土豆汤
土豆（黄皮）100克、菜花100克。稻米20克、牛奶100克。黄油10克。 全文

胡萝卜浆汤
胡萝卜800克。稻米400克、牛奶500克。植物油30克、白砂糖5克、盐3克。 全文

淡菜荠菜汤
海虹80克、荠菜200克。植物油25克、盐3克、胡椒粉1克。 全文

桂花粟子羹
栗子（鲜）250克。枣（干）50克。糖桂花3克、白砂糖150克、芡粉10克。 全文

慈菇汤
慈姑400克。猪排骨（大排）100克。盐3克、料酒10克、大葱1克、姜1克。 全文

土豆浆汤
土豆（黄皮）100克。牛奶300克、奶油30克、韭菜5克、鸡蛋黄60克。 全文

土豆菜豆汤
芸豆300克、土豆（黄皮）500克。胡萝卜50克、洋葱（白皮）30克、香叶3克。盐3克、植物油20克。 全文

鸡茸粟米羹
小米200克、鸡肉100克。鸡蛋120克、淀粉（蚕豆）20克。味精3克、胡椒粉3克、料酒15克、盐3克、猪油（炼制）20克。 全文

香菜汤
香菜100克。冬笋50克。香油5克、植物油25克、酱油25克。 全文

金钩豆芽汤
黄豆芽250克。虾米50克。盐5克、香油5克、大葱3克、姜2克、味精1克。 全文

雪菜冬瓜汤
冬瓜250克。芥菜60克。植物油6克、盐2克、味精1克。 全文

青豌豆浆汤
豌豆800克。小麦面粉100克、牛奶800克。植物油30克、盐3克。 全文