咸肉蒸春笋[图]
咸肉、春笋。一汤匙白糖、一点点清水。 全文

红烧狮子头3[图]
鲜猪肉500克（瘦肉:肥肉为5:1）、鸡蛋1个、鲜藕(红皮)80克、小青菜8棵。配料：油、料酒、鸡精、盐、白糖、镇江香醋、老抽、葱、姜、淀粉等。 全文

酱爆螺蛳2[图]
青壳螺丝500g、郫县豆瓣酱一汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙、料酒一汤匙、鸡精一点点、葱花、姜片（一汤匙＝15ml）。 全文

桂花糯米藕[视频]
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开洋煮云丝[图]
白豆腐丝300克、开洋（海米）30克、香菇2朵、青蒜2根。盐、高汤精、香油。 全文

清炒三丁[图]
马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。花生油500克（实耗油30克）、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。 全文

腐竹烧鲫鱼[图]
鲫鱼、腐竹、葱、姜、蒜、酱油、黄酒、糖。 全文

酱方[图]
猪五花肉750克、绿叶菜500克。酱油20克、绍酒25克、冰糖屑10克、盐10克、大葱15克、姜15克、水淀粉25克、味精12克。 全文

椒子酱[图]
萝卜、五花肉、花生米、干黄豆、老豆腐。辣椒面、花椒、八角、生抽、料酒、白糖、盐。 全文

盐水桂花鸭[图]
瘦肉鸭1只、腌制粗海盐150克、料酒2大匙、葱姜适量、香叶2-3张、花椒20-30粒、八角3只。 全文

辣味五香豆[图]
干蚕豆、花椒、大茴香、小茴香、桂皮、白芷、盐、干辣椒。 全文

卤汁豆腐干[图]
油豆腐、李锦记红烧汁、茴香2个、红辣椒2个、水、白芝麻。 全文