冬瓜鸡方[图]
鸡脯肉200克、冬瓜300克、净笋肉30克、绿叶菜25克。牛奶50克、咖哩油25克、精盐7、5克、味精3克、绍酒25克、猪油500克（实耗油50克）。 全文

茭白烧肉[图]
茭白、五花肉、生姜、八角、桂皮、冰糖、老抽、盐、黄酒、小葱。 全文

肥酥美味鸡
净嫩母鸡1只（约1750克）、黄酒250克、盐50克、葱结100克、姜块75克、玉果、桂皮各15克、八角、小茴香、山萘各10克、姜黄5克、油2500克。 全文

萝卜干腊肠炒茭白[图解]
茭白、腊肠、萝卜干、大蒜、香葱、剁椒酱。 全文

吮指面拖蟹[图]
母蓝蟹、大蒜、生姜、葱、鸡蛋、面粉、盐、糖、黑胡椒粒、水、油。 全文

酸菜烤鸭[图]
烤鸭四分之一个（后腿）、烤鸭卤小半碗、酸菜、黑木耳、杏鲍菇片各一点、葱一根。 全文

雪菜年糕炒湖蟹[图]
手工年糕一条、雪菜一小碗、固城湖大螃蟹二只、草菇小半碗、葱、姜。 全文

桂花糯米藕5[图]
藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖约100克。 全文

鸡蛋烧凉粉[图]
绿豆凉粉：绿豆淀粉100克、清水600克、盐1克。鸡蛋烧凉粉：绿豆凉粉650克、鸡蛋2个、自制芝麻辣椒酱一大勺。葱、姜少许、八角1颗、花椒、生抽、白糖、米醋、盐各适量。 全文

山药牛腩煲[图]
牛腩、山药。生粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、香叶、橄榄油、白糖、五香粉、生姜。 全文

紫菜苔炒咸肉[图]
紫菜苔一把、咸肉一小块。 全文

袖珍版狮子头[图解]
肥瘦肉150克、鹌鹑蛋20个、山药50克、大葱10克、生姜5克。 全文