椰香轻乳酪蛋糕[图]
模具：8寸（一个KT猫硅胶模、一个椭圆不粘固底模、3个小奶瓶）。蛋黄5个、细砂糖20克、奶油奶酪250克、浓椰浆180克、低粉60克、蛋白5个、细砂糖40克、柠檬汁几滴、班兰香... 全文

肉骨茶[图解]
排骨1000克、肉骨茶料包1袋、大蒜1头、油豆腐方适量、海南鸡饭酱油2汤勺、香菇3朵、油菜1棵（选用）、盐巴少许。 全文

牛腩椰奶仁当[图]
牛腩1000克。仁当咖喱酱、椰浆、泰国柑橘叶、香茅。 全文

甜辣酱牛肉[图]
牛里脊肉300克、薄荷少许、生姜1块、蒜瓣5颗（2人份）。泰式甜辣酱50克、盐2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉少许、水淀粉适量、油30克、鱼露少许。 全文

泰式菠萝海鲜炒饭[图]
米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、生姜。 全文

娘惹叻沙[图]
粗米粉200g、鲜虾3只、鱼丸5个、豆泡50g个、豆芽50g。叻沙酱20g、椰浆100ml、鱼露1茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙。 全文

泰式大拌菜[图解]
绿豆芽、菠菜、胡萝卜、豆腐皮、粉丝。泰式甜辣酱、盐、醋。 全文

葡萄醋茼蒿沙拉[图]
泰国茼蒿250克、葡萄醋适量、辣椒适量、蒜适量、帕玛臣奶酪粉适量、鱼露适量、黑椒适量、橄榄油适量。 全文

南洋雪花糕[图]
吉利丁三片、牛奶90克、椰浆150克、淡奶油150克、细砂糖35克、椰蓉适量。 全文

椰汁西米糕[图解]
西米30g、吉利丁15g、白糖15g、椰汁500ml、玉米粒少许。 全文

泰式酸辣凉拌意面[图]
三色螺旋意面、肉制品、洋葱、芹菜、辣椒、小番茄、柠檬、盐、鱼露、白糖。 全文

泰式咖喱雞[图]
雞胸肉2塊、泰國幼茄20克、紅咖喱醬2大匙、香茅3克、檸檬葉3片、椰漿300克、水200克、油1大匙、鹽1/2茶匙。 全文