泰式青木瓜沙拉[图解]

青木瓜/芜菁甘蓝150克、红彩椒少许（切丝）、小指天椒1个（切碎，偶没放，Nelson不能吃太辣的）、小青柠1个、泰式甜辣椒1大勺、芝麻油1小勺、鱼露1小勺、现磨海盐和黑胡椒调味、香菜末、薄荷叶、熟芝麻和炸红葱少许（2人份）。

清凉一下——泰式青木瓜沙拉。[sushi.laoyanhuo.com]

1、大头菜去皮，擦丝，用水冲洗掉淀粉，控干水分。

2、在大碗里，混合青柠汁，鱼露，甜辣椒，芝麻油，盐和黑胡椒，按照个人习惯增加咸甜，也可以加入少许蒜蓉。

3、加入大头菜丝，香菜，薄荷和炸红葱，搅拌均匀，装盘，撒上熟芝麻。

4、快手清凉的泰式沙拉就做好了，简单的不行。

贴士：
1、配着生煎牛肉卷心菜包子，惬意的午餐，我们喜欢在户外吃饭，享受阳光。

2、沙拉可以提前做，放入冰箱保存更可口。[sushi.laoyanhuo.com]