老烟火
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东南亚菜
咖喱粉丝虾[图]
海虾6只、粉丝100克。蒜末、咖喱粉、酱油、盐、葱花、少许水。
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咖哩鸡[图]
童子鸡700G、椰浆2汤碗、块状咖哩100G、青红椒、葱姜适量(做咖哩鸡选嫩一些的童子鸡比较好,容易煮烂)。
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泰式菠萝饭[图解]
菠萝、虾、杂菜。
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印尼炒饭[图]
米饭、鸡蛋、虾仁、火腿肠、瘦肉、玉米粒、青红椒、洋葱、大葱、牛肉串(在超市买的腌渍好的牛肉,做菜多了的,利用上就没有再弄鸡肉串,呵呵,又偷懒呢)。
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泰式炸豆腐[图]
老豆腐1盒、洋葱1个、番茄1斤、青豆1两、玉米粒1两、瘦肉2两。盐、胡椒粉、白糖、食用油、番茄酱、蒜、柠檬汁。
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越式生炒虾松[图]
泰国青虾仁、炸油条、香芹、马蹄、花生碎、金不换、炸干葱丝、西生菜等。
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咖喱红薯小鸡块
童子鸡半只、日本红薯2只。印度肉咖喱粉、盐、味精、料酒。
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咖喱鸡丁锅[图]
净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。
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辣味金枪鱼[图]
金枪鱼110克、混合卡真粉25克、绿柠檬汁20亳升、日式芥末20克、日、式酱油10毫升、蔬菜色拉装饰30克、香油10毫升、大块盐1克、黑胡椒、碎1克。
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咖喱土豆鸡块[图]
鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜。
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美味蛋包饭[图]
五谷饭1碗、鸡蛋5个、冰糖3大勺、苹果醋1大勺、盐适量、沙拉油260-300C、C、莴苣2片、毛豆300克、面粉1大匙、盐、胡椒适量、番茄(大)2个、香菜适量、红扁豆15克。
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番茄炒猪肝
猪肝八两、番茄两只。盐、味精、糖、生粉、花雕。
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