老烟火
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私房菜谱
油泡肾球[视频]
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春色如意白菜卷[图]
大白菜5个叶、香菇2朵、大虾10个、猪肉馅150克。葱、姜、盐、生抽、料酒。
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咸香黄金汤圆[图]
南瓜、糯米粉、肉馅、雪里红、红辣椒、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、油。
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节节高[视频]
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红旗庆五环[视频]
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私家米饭丸子[图]
剩米饭2碗、肉馅100克、白菜300克、大葱1根、面粉2杯、盐、酱油、十三香。原料说明:米饭、肉、蔬菜可以根据自己的喜好决定量的比例。
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小鲍鱼烧排骨[图解]
新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤、生姜1块、大葱1段、蒜3瓣、桂皮、八角各少许。红烧酱油、老抽(上色用)料酒、糖、香油。
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私房红烧牛肉[图]
牛肉1大条(约1.75kg)、蒜瓣、生姜、大葱白、小葱、干红椒、香辛料若干(八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、山楂、良姜、花椒粒等)。精盐、酱油、绍酒、番茄...
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宫保土豆虾球[图]
土豆1个(200g)、虾8只、葱1根、蒜2瓣、牛奶30g、水淀粉1大勺、干辣椒2个、花椒10粒、麻辣花生适量。糖少许、盐少许、生抽1大勺、醋2茶匙、葱姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2...
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黑椒酱爆驴肉[图]
驴肉250克、大葱一根、青椒一个、红椒半个、姜三片。生抽、盐、糖、料酒、黑椒酱汁、各适量。
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板栗红烧鸡[图]
公鸡1只(处理好后1千克左右)、珍珠板栗300克(去皮)、青椒3个。干红辣椒4个、葱1段、姜4片、八角1颗、花椒1小撮。盐2勺、生抽2勺、老抽1小勺、白糖1大勺、花雕酒2小勺...
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黑椒可乐肉排[图]
猪肉排1小盘、可乐1大杯、生姜1块、蒜瓣4粒、花椒粒少许。精盐、料酒、生抽、老抽、豉油、研磨黑胡椒。
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