蒜蓉辣酱土鸡煲[图]
土鸡一只、洋葱1个、香芹半把、大蒜6瓣、姜片6片、大葱6段、干辣椒8个、香叶2-3片、生抽1大匙、老抽1小匙、米醋1大匙、泰国蒜蓉辣酱3-5大匙。 全文

苹果大蒜烧鸡翅[图]
苹果1个、鸡翅中800g、大蒜6瓣、姜片2片、葱段3-5段、香叶2片、有机酱油2大匙、黑胡椒粒适量、柠檬1/3个、水适量、盐适量、糖2-3小匙。 全文

秘制麻辣鸡[图]
琵琶腿2斤。腌制：老抽2大匙、生抽3大匙、胡椒粉1小匙、盐1/2小匙、米酒3大匙。炒制：大蒜1头、大葱1根、姜片6片、花椒2大匙、干红辣椒15个。 全文

秘制酱牛肉[图]
牛腱子500克、丁香半勺、豆蔻2枚、砂仁3颗、桂皮1片、大料4颗、香叶3片、生姜1个、葱1支。禾然有机酱油3勺、料酒3勺、黄酱小半碗、冰糖2颗、盐2勺、老抽1勺、味精1勺、味... 全文

秘制爆汁五香熏鱼[图]
草鱼、2小勺盐、葱、姜、两大勺料酒。五香熏鱼汁：桂皮、八角、干辣椒、冰糖（白糖）、生姜、香叶、小葱。小半碗生抽、老抽、2大颗冰糖、十三香3勺、小葱、花雕酒一碗、1... 全文

秘制笋干红绕肉[图]
五花肉700g、干笋300g、大葱1根、大蒜6瓣、姜片6片、干辣椒5个、八角1个。红糖2大匙、老抽2大匙、生抽2大匙、蚝油3大匙、米酒1大杯（啤酒就一听）、辣的红色豆腐乳2块儿。 全文

秘制烤鸡翅[图]
鸡翅中或者翅根40个（我建议用翅中更好吃）、辣的红色的酱豆腐2块儿（就是豆腐乳）、酱豆腐汤5大匙、老抽3大匙、生抽6大匙、米酒1/2杯、葱1根、姜6片、大蒜一头、辣椒粉、... 全文

红烧肉小土豆[图]
带皮五花肉1斤半、小土豆15个、米酒2杯、生抽1杯、老抽2大匙、红糖1/2杯、蚝油1/2杯、胡椒粉1小匙、柠檬半个、姜6片、大蒜1头、盐适量。 全文

秘制香嫩酱肘子[图]
新鲜猪肘1个去骨（这个买肉的都可以给去，骨头回家熬汤，做火锅很不错）、老抽1cup、生抽1/2cup、自酿米酒1cup、胡椒粉1大匙、姜8片、红糖2大匙、葱1颗、八角2个、干辣椒6... 全文

豉香柚子皮[图]
柚子皮一个、干红辣椒20粒左右、干豆豉60g到100g左右、姜片6片、葱一根。 全文

无油焖大雁[图]
大雁肉500克、红葱头、大蒜适量。甜面酱1大匙、老干妈辣酱1大匙、蚝油1大匙、生抽2大匙、糖1/2大匙、料酒2大匙。 全文

秘制五香酱驴肉[图]
驴腱子肉6斤左右。腌料：老抽2大匙、生抽3大匙、料酒6大匙。葱1大颗、姜6片、大蒜1头、罗汉果1个、白胡椒粒少许、大料3个、草果2个、肉蔻3到4个、草寇3到4个、干辣椒5、6... 全文