冬高菜烧鱼块[图解]
洄鱼1条、冬高菜1包、干尖椒、辣椒酱、熟花生米、葱。姜、料酒、盐、鸡精适量。 全文

小老鼠糯米肉丸儿[图]
五花肉400克、大葱40克、姜末5克、盐1、5茶匙、白糖1茶匙、生抽10ml、花雕酒10ml、糯米200克、白胡椒粉、香油各适量、清水半碗（8个）。 全文

鸭掌笋衣[图]
鸭掌12个、笋尖干60克、大葱1段、姜3克、蒜2瓣、八角1个、桂皮1小块。花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、水300ML、白糖1大勺、盐、鸡精。 全文

剁椒蒸排骨[图]
排骨250克、干香菇约10朵、剁椒适量。大蒜两瓣（切成末）、葱花适量、蚝油一大匙、白糖二分之一小匙、酱油一小匙、盐适量。 全文

莲子排骨粉蒸肉[图]
小排骨500克、香菇20克、莲子50克、荷叶1张、蒸肉米粉70克。盐、糖、生抽、老酒、五香粉适量。 全文

蔬菜海鲜咖喱[图]
菜花半个、胡萝卜半根、洋葱1/4个、豌豆粒一把、金枪鱼罐头1罐、姜末少许、咖喱粉少许、咖喱块2-3块、高汤或清水适量、盐少许、海鲜酱油1大匙、糖一点点。 全文

虫草花蒸鸡[图]
童子鸡一只、虫草花、葱姜。料酒、盐（每100G鸡肉放2G左右的盐）。 全文

私房海鲜炸酱[图]
小鱿鱼3个、海虾3个、前腿肉100克、杏鲍菇1/2个、洋葱1/4个。欣和六月香豆瓣酱6汤匙、沙茶酱2汤匙。 全文

鲜虾麻婆豆腐[图]
虾、嫩豆腐、蒜瓣、老姜、花椒、葱、生抽、老抽、老干妈、料酒、盐、白糖。 全文

红烧武昌鱼[图解]
武昌鱼（也有叫扁鱼）一条、高汤一碗(可选）。猪肉馅适量、香菜、红小椒、大蒜5、6个、葱碎、姜末各适量。盐、料酒、白糖、生抽、白胡椒粉、水淀粉（勾芡）。 全文

黑椒苹果牛肉粒[图]
牛里脊肉300克、苹果1个、洋葱、蘑菇。红酒、黄油、耗油、生抽、糖、黑胡椒、大蒜。 全文

蛋煎杏鲍菇[图]
杏鲍菇、蛋黄。椒盐、食用油。 全文