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海鲜菜谱
鸡蛋炒蛤肉[图解]
蛤肉、鸡蛋、葱花、适量盐、一汤勺水、油、少许白酒。
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杂拌海鲜[图]
鱿鱼、虾、蛤蜊肉。香菜、红椒、紫洋葱、姜。盐、海鲜酱油、糖、醋精、辣椒粉、红酒。
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宫保大虾[图]
鲜虾、青红椒、干辣椒、蒜、辣椒酱、油、香油、酱油、料酒、香醋、盐、白糖、鸡精。
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姜丝炒蛤蜊[图解]
蛤蜊1000克、姜丝20克、葱50克、蒜50克。白酒50克、盐5克、糖5克、蚝油10克、淀粉适量。
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铁板大虾[图]
虾、洋葱、姜、小葱、青椒、盐、白酒、胡椒粉、油等。
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红烧小龙虾[图]
小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁。
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酸甜糖醋虾[图]
虾400克、葱姜末各10克、番茄酱20克、糖15克、醋10克、生抽10克、料酒15克、盐3克、湿淀粉适量。
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蒜蓉香辣虾[图]
虾300克、葱15克、李锦记蒜蓉香辣酱50克、生抽15克、料酒5克。
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酱爆开背虾[图]
大虾、豆瓣酱、大葱、姜丝。
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虾蓉扇贝[图解]
鲜虾、少量盐、葱姜蒜末、蛋清、生粉、扇贝、蒸鱼豉油、青红椒丝。
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咖喱鲜虾奶白菜[图]
白菜、鲜虾、咖喱、牛奶、椰浆粉。
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蒜蓉蒸扇贝[图]
扇贝10只、一个蒜头、海天零添加头道酱油适量(图1)。
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