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海鲜菜谱
蒜茸丝瓜鲜虾盅[图]
丝瓜1根、基围虾7个。红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙。
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龙利鱼夹心丸[图解]
龙利鱼500克、虾仁20颗、盐1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺。鸡蛋1只、淀粉1大勺、生姜1块、葱适量。
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红烧啤酒大虾[图解]
大海虾、干红辣椒、姜丝、啤酒。
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蒜蓉粉丝虾[图解]
鲜虾、粉丝、蒜、料酒、鸡精、盐、生抽。
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菠萝咕咾虾[图]
沙虾300克、罐装菠萝二片、红甜椒半个、黄瓜一小段、姜一小块、番茄酱二汤勺、白糖一汤勺、淀粉、盐、水各适量。
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豆腐蒸虾[图解]
北豆腐(南豆腐也可以)、鲜虾、姜、料酒、蒸鱼豉油。
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芦笋清炒虾仁[图]
芦笋、鲜虾仁、葱、姜、红辣椒。
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温拌海螺[图]
海螺、青红椒、葱姜、香菜。适量盐、糖、生抽、米醋、味精。
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干烧明虾[图]
明虾250克、红椒、黄椒各20克。葱花、姜末、蒜末各10克、番茄酱15克、六月鲜酱油25毫升、料酒15毫升、白糖5克、植物油适量。
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五谷鲜贝粒[图]
鲜贝100克、豆腐100克、胡萝卜30克、玉米粒40克、豌豆40克、山药100克。盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
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迷迭香煎龙利鱼[图]
龙利鱼肉、迷迭香、黑椒、盐、柠檬、生粉、油。
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避风塘炒蟹[图]
大花蟹3只、大红椒1个、青蒜1根。香辣蒜蓉料500g、酱油少许。
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