干煸蘑菇北极虾

2、北极虾提前解冻。

3、蘑菇洗净切成块。

4、锅中注入油，下入蘑菇煸炒至微黄捞出。

5、再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出。

6、另起锅，注入油，下入蒜片炒香。

7、加入蚝油。

8、倒入一点水，烧开后加入蘑菇。

9、再加入北极虾。

10、翻炒均匀，炒干汤汁即可。

贴士：
1、北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜咸了咸，就不要添加任何调料了。

2、北极虾生长在150米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻．没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。

3、这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味。北极虾本身就很鲜，加入蘑菇的鲜，又有蚝油的鲜，真是一道三鲜合一的美味。[LaoYanHuo.com]