老烟火
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黑椒扒三文鱼[图]
柠檬醋、姜泥、葱花、目鱼花、高丽菜丝。
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黑椒牛仔骨[图]
牛仔骨、红、黄、绿彩椒各半个、洋葱10克、蒜3瓣。橄榄油30ML、黄油20克、高汤200ML、黑胡椒碎1小勺、白胡椒粉1/2小勺、蕃茄沙司4大勺、生抽2小勺、盐、鸡精。
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2个
榛子新月酥饼[图]
低筋面粉61克、玉米淀粉61克、榛子粉61克、糖粉45克、无盐黄油(发酵型)100克。
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西式罗宋汤[图]
牛腩肉500克、中型元葱1.5个、中型土豆2个、胡萝卜1个、小点的卷心菜(圆白菜)1/2个、大个西红柿1个、芹菜2根、番茄酱100克、黄油50克、面粉20克、盐适量、糖适量、香叶...
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无花果奶油巴伐露[图]
可可杏仁饼:蛋白50克、细砂糖15克、杏仁粉40克、可可粉5克、糖粉45克、夏威夷果10克。巴伐露奶油酱:蛋黄10克、细砂糖10克、牛奶40ml、淡奶油50ml、吉利丁片2.5克。无花...
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新西兰风味烤翅[图]
鸡翅、洋葱、老抽、蜂蜜、料酒。
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雪山三文鱼卷[图]
挪威三文鱼、金针菇、柠檬、盐、黄油、蛋清、蟹子。
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黑森林杯子蛋糕[图]
巧克力海绵:鸡蛋4个、细砂糖100克、低粉100克、无糖可可粉20克、安佳无盐黄油30克、纯牛奶50ML。装饰:金钻乳脂淡奶油、黑樱桃罐头、黑巧克力碎。烤箱:美格仕MK-45RCLF...
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俄式罗宋汤[图]
牛腩200G、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、洋白菜叶2大片、土豆半个。香叶1片、大蒜1瓣、番茄沙司3汤匙、盐1个半茶匙、白胡椒1茶匙、橄榄油2汤匙。
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烤甜椒[图]
6个黄铃椒、6个红铃椒、植物油、盐和少量胡椒粉、200gPiquilloPeppers(一种西班牙腌辣椒,微甜,可作为小食,或酿肉焗烤,搭配MojoVerde)、11/3杯高汤、3/4tsp辣椒粉、1tbs...
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巴玛西班牙发酵火腿三明治[图]
吐司、巴玛西班牙发酵火腿、土豆、鸡蛋、青菜、青瓜。
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维也纳香肠马芬[图]
紫苏维也纳香肠70g、pazza香肠片4片、洋葱60g、全蛋(常温)2个、白细糖15g、盐6g、色拉油80g、牛奶60g、低粉140g、泡打粉5g、小苏打粉1g。
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