饼干版华夫[图]
无盐黄油100克、低粉200克、奶粉20克、卡夫芝士粉20克、糖粉80克、全蛋液50克（10个）。 全文

7分烤牛肉[图]
整块牛腿肉silverside约1、5KG。抹料：现磨粗粒黑胡椒1/2汤匙、洋葱粉1茶匙、现磨英式芥末mustard1/2茶匙、肉豆蔻nutmeg1/4茶匙。黑椒汁：紫皮洋葱（小）2个、独头蒜1个、... 全文

黑椒浇汁鳕鱼[图]
去骨鳕鱼柳两片、洋葱1个、独头蒜1个。伏特加、黄油、黑胡椒、耗油、盐、糖、高汤、淀粉。 全文

腌渍三文鱼[图]
去除鱼腩部分的三文鱼一段。腌料：新鲜洋茴香（莳萝）30G、海盐40G、粗粒砂糖45G、黑胡椒15G、威士忌2汤匙。 全文

豪华英式早餐[图]
茄汁黄豆：黄豆、番茄酱、糖、淀粉水。煎培根：培根片或者培根肉排（其它常用的肉类还有sausage.一般是用来烤，烤完之后的外皮大部分焦化，很香）。太阳蛋：鸡蛋、盐（选... 全文

黑椒烟熏猪扒[图]
烟熏猪排2块。黄油、黑胡椒。 全文

鹰嘴豆菠菜加蛋[图]
新鲜菠菜或者冷冻菠菜200g、熟透的番茄3颗（个头偏大的，如果小的用5颗）、橄榄油3大匙、蒜瓣6瓣、小茴香粉2小撮、煮熟的鹰嘴豆300-400g、鸡高汤600ml、玉米淀粉2小匙-3小... 全文

酥皮肉肠[图]
千层酥皮一份、香肠3根左右、鸡蛋液、黑芝麻、白芝麻适量。 全文

牛油果番茄餐前小食[图]
牛油果1个、小番茄12个、切片土司、盐、黑胡椒碎、柠檬、开心果。 全文

巴伐利亚白肠[图]
猪后臀尖或者前臀尖肉1000g（约16根，没跟大约13-15cm）、猪油180g、猪小肠1根、冰水250g(书上写的是刨冰，但是北方天气很冷，所以用冰水也可以）。A：盐22g、白胡椒粉4g... 全文

维也纳巧克力酥饼[图]
黄油50g，低粉65g，可可粉10g，蛋白1/2tsp+1/4tsp，糖粉25g。白巧克力+淡奶油一些。 全文

西班牙酥饼[图解]
低筋面粉125克、黄油90克、糖粉50克、杏仁粉25克、肉桂粉3克、柠檬皮1个、全蛋液15毫升（份量20个）。 全文