维也纳巧克力酥饼的做法图片

维也纳巧克力酥饼

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成果:0个   作者:Ranita水星妞 查看源文
材料
黄油50g,低粉65g,可可粉10g,蛋白1/2tsp+1/4tsp,糖粉25g。
白巧克力+淡奶油一些。[LaoYanHuo.com]
特  色:
维也纳巧克力酥饼Viennese Chocolate Sablé——牵挂着香浓的可可情结。[LaoYanHuo.com]
做法
1、2、黄油+糖粉打至体积涨大,颜色略白。

3、加入蛋白,橡皮刀搅匀。

4、分次加入搅拌好的分类。

5、放入保鲜袋里,用裱花嘴挤出即可。

6、放入烤箱中,350华氏10分钟,等待心花怒放的一刻吧。

贴士:这个小饼味道真的太赞了,对其评价一个字,酥!不是脆哦,是酥!而且而且,分明里面的可可含量才10g,可是尝起来像是用了极大分量的高纯可可粉一样,也许我用的雀巢可可粉比较香浓吧。[LaoYanHuo.com]

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