诗礼银杏[图]
保鲜银杏果仁200克、冰糖50克、糖桂花20克、白糖30克、蜂蜜20克，猪大油20克、陈皮3克。 全文

孔府春秋鱼[图]
大黄花鱼1条（重约750克）、西兰花50克、西芹、兰花各3克。多春鱼鱼子80克、广东米酒5克、盐6克、味精7克、胡椒粉2克、蛋黄3-4个、淀粉50克、上汤150克、白糖2克、金华火... 全文

八宝菠菜2[图]
菠菜500克、胡萝卜1根、小火腿肠3根、鲜虾10只、香菇10朵、黄飞红麻辣花生50克。生抽1汤匙、盐1茶匙。 全文

见手香三文鱼包[图]
挪威三文鱼、澳洲带子、虾仁、海参、香菇、马蹄、见手香。 全文

苦苣蒸豆沫[图]
苦苣、豆面、葱、姜、香菜。 全文

上汤菊花参[图]
活海参、菜胆、枸杞、菊花瓣、上汤。 全文

鲁式神仙鸭子[图]
鸭750克。口蘑50克、火腿50克、香菇（干）20克。味精5克、酱油50克、盐5克、大葱25克、黄酒50克、姜15克、各适量。 全文

五彩虾球[图]
大虾300克、紫甘蓝30克、西兰花50克、水发木耳30克、莲藕50克、胡萝卜50克。盐2克、鸡精2克、料酒5克、食用油适量、香油适量、水淀粉适量。 全文

清汤绣球海参[图]
水发海参200克、桂鱼肉100克、胡萝卜丝、干贝丝、熟火腿、高级清汤、盐5克、葱姜水。 全文

胶东豆腐脑[图]
自制豆花（豆腐脑）：黄豆200克、水1200克、葡萄糖酸内酯4克、榨菜、虾皮、小香葱各适量、味极鲜酱油2茶匙、香油适量、韭花酱1、5茶匙、麻汁（芝麻酱1/2茶匙、米醋2茶匙、... 全文

劲辣香酥鸡翅[图]
鸡翅中8个、干红辣椒10到20g（看你能吃多辣）。腌料：盐1/2小勺、料酒2小勺、白胡椒粉1/2小勺、葱姜蒜片适量、蛋清1/2个、干淀粉1/2小勺、清水1大勺。葱姜蒜片适量、酱油1... 全文

麻油腰片[图]
猪腰子2个、冬笋片、水发木耳适量、酱油、精盐、味精、料酒、湿淀粉等调味料。 全文