材料
做法
1、梨去皮去核，切成丝；加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子。
2、将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油。
3、炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜。
4、浇明油装盘即成。[LaoYanHuo.com]
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